jueves, 20 de octubre de 2016

Receta: Bagre a la Parmesana

Ingredientes:

  • 500 gramos de filetes de bagre
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/3 de taza de leche
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceitunas verdes picadas
  • 1 huevo batido
  • ¼ de taza de harina
  • ½ taza de mayonesa

Preparación:

Mezclar en un recipiente pequeño el pan molido, el queso parmesano y las especias.

Sumergir los filetes en la leche y empanizar los filetes con la mezcla de queso. Rociar un recipi