jueves, 20 de octubre de 2016

Receta: Capirotada


Ingredientes:

  • 4 bolillos partidos en rebanadas de 2 cm de grosor
  • 2 conos de piloncillo
  • ½ taza de cacahuate pelado
  • ½ taza de pasas
  • ¼ taza de nueces
  • 1 taza de queso
  • 1 rama de canela
  • mantequilla para freír

Preparación:

Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dora las rebanadas de pan en la mantequilla y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.

En una cazuela coloca una capa de rebanadas de pan, cubre con pasas, nueces, cacahuates y trozos de queso y repite la operación. Baña con la miel y coloca en el horno unos diez minutos a fuego medio.