Ingredientes:
- 1/2 taza de nopal picado finamente y cocido
- 250ml de crema para batir
- Azúcar al gusto
- 3/4 de yoghurt natural
- 11/2 cucharadas de grenetina hidratada con 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de nopal cocido y picado finamente
- 1/2 taza de miel de abeja
- 2 gotas de colorante verde
Preparación:
Bate la crema hasta duplicar su volumen. Agrega el azúcar, el yoghurt y el nopal sin dejar de batir. Funde la grenetina hidratada y vierte a lo anterior en forma de hilo.
Vierte la mezcla en dos vasos y refrigera durante una hora o hasta que cuaje el mousse.
Mezcla los ingredientes de la miel de nopal y vierte sobre el mousse de yoghurt.