PAY DE QUESO CON MANGO

Ingredientes:

  • 2 paquetes de queso crema de 190gr.
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 gelatina de mango
  • 5 mangos maduros
  • ½ taza de agua
Para la base:
  • 1 paquete de galletas Marías
  • 1 barra de mantequilla.

Preparación:

Moler en la licuadora las galletas, después mezclar con la mantequilla y hacer una pasta.

Colocarla en el fondo de un molde y refrigerar por 20 minutos.

Mezclar en la batidora los quesos con la leche condensada y dejar reposar.

Disolver la gelatina con un poco de agua tibia.

Licuar los mangos y agregar la gelatina disuelta.

Agregar la mezcla de los quesos y batir nuevamente. Sacar el molde con las galletas y vaciar la mezcla anterior.

Se adorna con tiritas de mango y se refrigera por 3 horas.

Recetas: